Territorio
Auguri ad Antonia Klugmann; porti un assaggio di eccellenza Fvg
19 aprile 2017
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Se ne parlava da un po’, ma da oggi è una certezza: la chef triestina Antonia Klugmann farà parte della giuria della prossima edizione di MasterChef Italia, al posto di Carlo Cracco. Per me è un piacere e una soddisfazione sapere che una donna di talento, che rappresenta un’eccellenza del nostro territorio, entrerà nel cast di un programma tra i più seguiti e amati della televisione italiana, punto di riferimento nel settore. E’ la prima volta per una donna (in un mondo, diciamolo, dominato degli uomini) ed è una chef della mia regione, con il suo ristorante stellato a Dolegna del Collio.

Le faccio i miei auguri e la invito a portare in una vetrina così importante un assaggio del Friuli Venezia Giulia, terra ricca di eccellenze in tutti i campi, anche in quello enogastronomico. In un mondo in cui, correttamente, territorio, cultura e comunicazione possono creare felici connubi, questa mi sembra una bella notizia e un’occasione per mettere in luce le nostre eccellenze.

 

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